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【转载】女生适合喝什么葡萄酒?  

2017-02-06 09:12:17|  分类: 酒文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自红酒百科全书《女生适合喝什么葡萄酒?》
你们知不知道,酒界有一个词语,叫:

妹酒!(是妹酒,不是酒妹啦!)

顾名思义,就是受妹子欢迎的酒,比如酒精度低、酸酸甜甜的酒。搞不懂妹酒,怎么去撩妹呀?一般而言,妹酒的口感爽脆又多汁,带些撩人心弦的甜美芬芳,又不会令人腻味,酒入口中,不刺喉,不烧胃,它清新、柔美、甜润的口感反而会诱使人一口接一口地喝下去,基本上没有妹子会拒绝它。此番,小编将为大家盘点一些常见的妹酒。

1、琼瑶浆白葡萄酒

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琼瑶浆(Gewurztraminer),本就是一个极具浪漫主义色彩的名字,加上琼瑶奶奶的大名,让琼瑶浆葡萄酒看起来不仅仅是一种格调高雅的葡萄酒那么简单,更像是一种饱含深情的琼浆玉液。

琼瑶浆是一种白葡萄品种,果皮呈粉红色,典型的香气是荔枝和玫瑰等香甜香气。不管是干白还甜白,琼瑶浆葡萄酒都是口感甜美的。因为琼瑶浆的酸度不是很高(酸度不高的时候会凸显甜度),而且它的香气也是以香甜型的为主,即使是干白,喝起来也会觉得是甜美型的。总之,琼瑶浆葡萄酒拥有甜美浪漫的特质,风味又如香水般浓郁诱人,无怪乎有人戏称说假如杨贵妃有琼瑶浆葡萄酒,就不用苦苦等待荔枝的到来了!

2、普罗旺斯桃红

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提起普罗旺斯(Provence),浮现在我们脑海的多半是那温暖灿烂的阳光、蔚蓝的天空和一望无际的薰衣草花田。然而,普罗旺斯不仅有美丽的薰衣草,还有广受赞誉的桃红葡萄酒,在当地就流行着一句话:“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫,而桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液”。

产自普罗旺斯的桃红葡萄酒,本就是爱情和浪漫的象征,对此,女孩子毫无抵抗力。最好是半干或半甜型的桃红葡萄酒,粉嫩娇艳的色泽,清新顺滑的口感,丰沛充盈的果香,甜甜蜜蜜的味道,真的会让人爱在心头难以舍弃。

3、黑皮诺干红

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白葡萄酒和桃红葡萄酒,现在来点特别的干红,它虽然不甜,却受到万千妹子的喜爱。红葡萄酒和白葡萄酒的口感体验是完全不同的,如果想喝红葡萄酒,黑皮诺(Pinot Noir)干红倒是可以一试。

黑皮诺不强劲、不霸道,在大多数情况下,它都是优雅而精致的:单宁含量低,酒体轻,口感顺滑,陈年后则带有天鹅绒般的温暖丝滑;香气不浓烈奔放,却也带有明显的果香、花香和动物香气,复杂不单调,令饮者乐在其中。所以,想喝红葡萄酒时,大多数妹子都不会喜欢赤霞珠(Cabernet Suavignon)、西拉(Syrah)的厚重,反而雅致的黑皮诺是首选。

4、雷司令甜白

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小编本人最爱德国的雷司令(Riesling)葡萄酒,清新、爽脆、芬芳,还带有一丝丝迷人的矿物质味。德国人的严谨是出了名的,这也导致了德国人酿酒时也是严谨认真、小心翼翼的,排除保存不当带来的品质问题,大部分德国葡萄酒都不会太差。

一般新手都很容易接受雷司令干白,更不用说带甜味的雷司令葡萄酒了,绝对能虏获一大批妹子的芳心!可以找雷司令迟摘甜白(Spatlese)或精选甜白(Auslese),带些甜味,但有雷司令的天然高酸来平衡;酒的香气非常优雅,白色花朵、柑橘水果和矿物的香气魅惑人心;口感也非常清新,晶莹剔透,如山泉水般纯净。这么雅致又酸酸甜甜的好酒,谁能不爱呢?

5、阿斯蒂莫斯卡托甜白

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阿斯蒂莫斯卡托甜白(Moscato d’Asti)是一种微带气泡的半甜型白葡萄酒,是中非常不错的开胃酒。一般来说,起泡酒的酸度都非常高,二氧化碳气体也多,带些扎口感,或许有些人会不习惯。但是阿斯蒂莫斯卡托甜白只是微微带点气泡,二氧化碳气体少,酒精度也很低(一般在 4.5-6.6% ABV 之间),轻盈爽口,却没有多大的杀口感,算得上是温柔了。

而且,这种酒是用 100% 的芳香型葡萄品种白莫斯卡托(Moscato Bianco,是麝香葡萄的一种)酿造,香气是优雅而甜美的桃子、葡萄、玫瑰等香气,口感非常新鲜,会让人联想到处在豆蔻年华的青葱少女。这种少女气息满满的葡萄酒,妹子基本上是不会拒绝的吧。

6、冰酒

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有人说,冰酒是葡萄酒界的尤物,一杯冰酒,就可以根治你冬日所有的忧伤。冰酒属于迟摘型的葡萄酒,让葡萄留至寒冬,葡萄果实在树上结冰变成冰葡萄,再用冰葡萄酿成的一种甜型葡萄酒。因为冰葡萄是没有受到贵腐菌感染的健康葡萄,酿出来的酒也是异常地芳香纯净。

冰酒不像贵腐酒(Noble Rot),满满的贵腐气息,初尝葡萄酒、不懂得如何品鉴的人或许会觉得贵腐酒很像糖浆,冰酒则不然。它酒体饱满,酸度极佳,香气是浓郁且纯净的花香、果香等令人心旷神怡的葡萄品种香,甜度虽高,却不腻,反倒是酸甜可口的,很有活力,像一枚元气少女。


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