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【转载】鸡蛋饼要做好,和面是关键,一个妙招教您轻松搞定面糊保证没疙瘩  

2016-10-11 17:45:00|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鸡蛋饼要做好,和面是关键,一个妙招教您轻松搞定面糊保证没疙瘩

鸡蛋饼要做好,和面是关键,一个妙招教您轻松搞定面糊保证没疙瘩

在我们生活中,有一种简单的鸡蛋饼是经常做的,因其非常方便快捷固被人们称之为“快手饼”不过你可不要小看了这个饼,要想做的好一次成功也是需要窍门的,今天我就教大家来和鸡蛋饼的面糊,照着我的方法做保证没疙瘩,细腻又均匀,好了话不多说上菜谱

鸡蛋饼要做好,和面是关键,一个妙招教您轻松搞定面糊保证没疙瘩

原料:鸡蛋、面粉、香葱

调料:盐、香油

鸡蛋饼要做好,和面是关键,一个妙招教您轻松搞定面糊保证没疙瘩

第一步:香葱洗净切成碎末备用

第二步:三个鸡蛋磕在一个盆里用筷子搅匀,然后加入面粉用筷子慢慢搅拌成糊状,这时在慢慢的往里面加水稀释,等调到面糊可以自己往下流的时候即为正好(关键在于先将鸡蛋和面粉搅匀没疙瘩在慢慢加水,这样和出来的面糊保证没疙瘩)鸡蛋饼要做好,和面是关键,一个妙招教您轻松搞定面糊保证没疙瘩

鸡蛋饼要做好,和面是关键,一个妙招教您轻松搞定面糊保证没疙瘩

第三步:香葱加入面糊里,然后适量盐调味,表面淋香油拌匀,平底锅烧热加底油,面浆倒入锅里开大火,等底部金黄后翻面,两面都金黄后即可拿出卷起做成卷饼食用了鸡蛋饼要做好,和面是关键,一个妙招教您轻松搞定面糊保证没疙瘩

鸡蛋饼要做好,和面是关键,一个妙招教您轻松搞定面糊保证没疙瘩

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