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【转载】一碗小米粥也要吃出花儿来,那小米粥到底怎么煮呢?  

2016-09-29 20:18:15|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一碗小米粥也要吃出花儿来,那小米粥到底怎么煮呢?

咱不图吃鲍鱼龙虾,就是碗小米粥也要吃出花儿来,这才是吃货的自我修养。——by唐安琪

许多女性生育后吃小米加红糖来调养。小米有比大米高的蛋白质含量,与一般谷物中罕见的胡萝卜素,让它当之无愧享有“代参汤”的美名。那怎样才能让它既营养,又不失美味呢?

— 原味小米粥 —

材 料 :小米120g、水2L;配菜:榨菜、豆腐。

一碗小米粥也要吃出花儿来,那小米粥到底怎么煮呢?

1.将小米洗净后。取出中等大小的锅,加水,煮至沸腾,然后将小米慢慢加入锅中。

一碗小米粥也要吃出花儿来,那小米粥到底怎么煮呢?

2.继续煮至水再次沸腾,调至小火,用汤勺将表面的泡沫刮走。让粥一直处于轻微的沸腾状态,煮20分钟后搅拌,以防粘底。30分钟后就可以出锅了。如果喜欢口感较稠,可以适当延长时间。

一碗小米粥也要吃出花儿来,那小米粥到底怎么煮呢?

3.搭配小菜、或馒头,健康、清淡又美味,一碗暖粥下肚,满是简单生活的小滋味。

一碗小米粥也要吃出花儿来,那小米粥到底怎么煮呢?

— 红薯小米粥 —

1.可以按照以上煮粥的方法,添加适量红薯,味道更香甜。将小米煮至沸腾后,将切成小块的红薯放入锅中,转小火。

一碗小米粥也要吃出花儿来,那小米粥到底怎么煮呢?

2.煮约15-20分钟,即可出锅,搭配豆干和煎蛋,作为一道早餐,最适合不过,含有优质碳水化合物与蛋白质。吃出女人的好气色。

一碗小米粥也要吃出花儿来,那小米粥到底怎么煮呢?

一碗小米粥也要吃出花儿来,那小米粥到底怎么煮呢?


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