在国内,饭局不是万能的,但没有饭局是万万不能的,谈业务、见客户、请办事等等都需要准备一桌,所以在职场中就会经常存在着赴宴的问题。今天小编和大家交流一下赴宴的一些基本礼仪,希望对大家能有所帮助!
1.出席宴会前,最好稍作梳洗打扮,至少穿上一套合场合的干凈衣服。最忌穿着工作服赴宴,这会使主人感到未受尊重。
2.按请柬上注明的时间准时赴宴;太早到也许主人家尚未安排妥当;而晚到又会让很多人等;这都是不太礼貌的行为。
3.到达时先向主人问候致意, 再向其他客人问好;对其他客人,无论相识与否,都要笑脸相迎,点头致意,或握手寒暄,互相问好;对长辈老人,要主动让座请安;对小孩则应多加关照。
4.事先准备好名片;被介绍给他人时,要用双手捧著名片相赠,切不要随便丢到桌子上,让别人去捡。接别人名片时,也应用双手接,接到手后就应认真看一下,有时可有意识地重复一下对方的姓名和职务,以示尊敬和仰慕,不要漫不经心地随手塞进口袋。
5.进餐前应自由地与其他客人交谈,勿静坐;交谈面可宽一些,不要只找“老相识”,要多交新朋友。
6.进餐时要举止文雅;服务员送上的第一道湿毛巾主要是用来擦手的(吃过饭后再用别的毛巾揩脸),有的人一上来就抹脸,甚至连脑袋也抹一遍,是很不雅观的。
咀嚼食物要把嘴闭起来,喝汤或羹都不要啜,总之,不要发出声音。如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接吐在桌面上。应用餐巾掩嘴,用筷子(如吃西餐可用手)取出,放在菜盘里。不能一面咀嚼一面说话 。剔牙时,应用手或餐巾遮口。咳嗽、吐痰应离开餐桌。
7.喝茶或咖啡时,送上的小茶匙是专为你加牛奶和白糖用的,加了牛奶或糖以后可以用它搅拌一下,然后就应将茶匙放回茶碟上,千万不要用它来啜咖啡。喝时右手拿杯把,左手端小碟。
8.吃水果如梨和苹果都不要整个拿着咬,应先去皮,切开几块,然后用手拿着吃。
9. 祝酒一般由主人和主宾先碰杯,再由主人和其他人一一碰杯,人多的话,也可同时举杯示意,不一定一个个碰。注意在碰杯时不要交叉碰,在主人或主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐, 停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。
10. 喝酒应控制在本人酒量三分之一以内。喝酒过量容易失言,甚至失态,影响整个宴会气氛。
11. 宴会进行中,不能当众解开钮扣,脱下衣服。必须这样做时,可去盥洗室。
12.宴会进行中,如因不慎发生异常情况,如餐具掉落地上,或酒杯碰翻等,应沉着应付。可以轻轻向邻座(或主人)说一声:“对不起。”餐具掉落可由服务员再送一副。酒水打翻,溅到邻座身上,应表示歉意,协助擦干;如对方是女性只要把干凈餐巾或手帕递过去,请她自己擦干即可。
13.如有事要早退,应事先向主人说明,到时再告别悄悄离去,不必惊动太多客人,一一握手等,这会使整个气氛受影响。
14.最后应向主人致谢,称赞宴会组织得好,菜肴丰盛精美。
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