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【转载】煲汤不放肉,一样好味道!  

2016-12-02 17:00:56|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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煲汤不放肉,一样好味道!


10 款 素 汤
味 道 超 正

1、节瓜养颜汤

煲汤不放肉,一样好味道! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 
节瓜汤

节瓜,1个。   红萝卜,1个。

花生,1两。   栗子,2两。

冬菇,5个。   姜,几片。
功效:补肾养颜。

2、竹笙金针汤


煲汤不放肉,一样好味道! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 
竹笙金针汤
竹笙,10条。   金针菇,一把。
冬菇,8个。     姜,数片。
功效:助消化、助睡眠。

3、莲藕补血强身汤


煲汤不放肉,一样好味道! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

莲藕补血强身汤
莲藕,1斤。   红萝卜,半斤。
花生,4两。   冬菇,10个。
功效:消除疲劳、净化血液、 补血养颜。

4、木瓜清热汤

煲汤不放肉,一样好味道! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

木瓜汤
木瓜,1斤。   眉豆,2两。
花生,2两。   支竹,3条。
冬菇,10个。 陈皮,1块。
功效:明目、清肠热、养颜。

5、玉竹煲沙参汤

煲汤不放肉,一样好味道! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

玉竹煲沙参汤
玉竹,5钱。   西洋参,4钱。
沙参,5钱。   黄豆,2两。
陈皮,1块。   
功效:润肺化痰、止热咳平燥。
吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。

6、猴头菇养胃汤

煲汤不放肉,一样好味道! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

猴头菇养胃汤
猴头菇,2个。   冬菇,5个。
核桃,1两。       淮山,1两。
花生,1两。       蜜枣,2个。

功效:养胃,补虚,益肾。

7、薯仔杂陈汤

煲汤不放肉,一样好味道! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

薯仔杂陈汤
薯仔,半斤。   木耳,1两。
党参,1两。     莲子,1两。
冬菇,5个。     黑枣,5个。
姜,几片。

功效:通血管。

8、老黄瓜祛湿汤

煲汤不放肉,一样好味道! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

老黄瓜去湿汤
老黄瓜,1个。   赤小豆,1两。
扁豆,1两。       淮山,1两。
蜜枣,3个。       陈皮,1片。
莲子、百合、茯苓,少量。

功效:祛湿气。

9、椰子润肺汤

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椰子润肺汤
椰子肉,1个。   淮山,1两。
南北杏,1两。   雪耳,少量。
参须,少量。     蜜枣,2个。
功效:润肺,除烦。

10、玉米健脾汤

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玉米健脾汤
玉米,1个。  海底椰,1两。
淮山,1两。  百合,1两。
薏米,1把。  茨实,1把。
圆肉,5粒。
功效:健脾,开胃。
 煲素汤小贴士 
1、喜欢汤味十足的,要多放汤料。

2、不用放油,汤料本身会出油。

3、既然是素汤,就不要放鸡精鸡粉。

4、调味只需要放盐,若想放味精或蘑菇精也无妨。

5、有压力煲的就一键搞定,没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。


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